Un reciente artículo técnico de Tara Tiller | Alltech® pone el foco en un aspecto clave pero a menudo subestimado de la formulación de alimentos para mascotas: la biodisponibilidad de los minerales. Es un contenido de referencia para fabricantes y formuladores que buscan optimizar rendimiento nutricional, estabilidad de las recetas y sostenibilidad.
El texto explica que la forma química del mineral determina en gran medida su absorción, su interacción con otros nutrientes y su impacto en la salud del animal. Los minerales inorgánicos tradicionales pueden presentar menor disponibilidad y generar mayores niveles de excreción, mientras que las fuentes orgánicas (más biodisponibles) permiten mejorar la eficiencia metabólica, reforzar la salud cutánea, la del pelo y la inmunidad, y reducir la carga ambiental asociada a los minerales no absorbidos.
Alltech subraya también el efecto en la estabilidad de la formulación: los minerales más biodisponibles tienden a interactuar menos con vitaminas y otros compuestos sensibles, lo que favorece la calidad final del producto. Para la industria, esto se traduce en recetas más consistentes, mejor rendimiento en planta y un enfoque más alineado con las expectativas actuales de bienestar y sostenibilidad.
Artículo completo aquí: Improving pet food formulation with bioavailable minerals | Alltech®
