Un estudio publicado en Vet Record ha identificado la presencia de bacterias gramnegativas ESKAPE, un grupo considerado una amenaza emergente en medicina veterinaria y con potencial zoonótic, en dietas crudas comerciales para perros en el Reino Unido. Aunque el hallazgo fue incidental, los resultados subrayan riesgos que van más allá de la nutrición animal.
Los investigadores analizaron 110 muestras de dietas crudas congeladas mediante cultivo bacteriano, pruebas de sensibilidad antimicrobiana y secuenciación genómica completa. Se aislaron Acinetobacter baumannii (ocho muestras), Pseudomonas aeruginosa (10 muestras) y especies de Enterobacter (cuatro muestras). Varias de estas bacterias mostraron resistencia a antibióticos críticamente importantes, incluido meropenem en el caso de P. aeruginosa, y se identificaron genes de resistencia adquirida.
Aunque los autores reconocen que los métodos microbiológicos empleados podrían no ser los más sensibles para detectar todos los ESKAPE gramnegativos, los resultados son coherentes: las dietas crudas pueden actuar como vehículo de bacterias multirresistentes, con implicaciones para animales, personas y el entorno.
El estudio concluye que estos hallazgos refuerzan la necesidad de evaluar los riesgos One Health asociados a la alimentación cruda en perros.
Estudio completo aquí: Isolation of carbapenem‐resistant Pseudomonas aeruginosa and other Gram‐negative ESKAPE organisms from samples of raw‐meat diets for dogs in the UK – Morgan – Veterinary Record – Wiley Online Library
