VELI: pet food húmedo elaborado con un ingrediente de doble acción para la salud intestinal
Ocho años de I+D. Las pruebas de campo internas muestran que la palatabilidad para perros es comparable a la de la comida fresca de primera calidad. Estudios in vitro a gran escala, realizados en colaboración con la Universidad de Agricultura (URK) de Cracovia, confirman sus excepcionales propiedades funcionales. Se están iniciando ahora las pruebas holísticas formales in vivo con la URK.
- VELI se presentó del 12 al 15 de mayo de 2026 en Interzoo, en Núremberg – Pabellón 3, stand 3-531e, Zona Internacional de Startups.
- EntoPro™, el ingrediente funcional que constituye la base de VELI, es el resultado de ocho años de I+D: seis años y medio dedicados a la plataforma de proteínas alternativas híbridas y un año y medio al desarrollo de la receta y la palatabilidad de VELI.
- Las pruebas de campo internas de palatabilidad situaron a VELI en el mismo nivel de rendimiento que los alimentos frescos de alta gama para mascotas en múltiples cohortes de perros. Estudios in vitro a gran escala realizados por la Universidad de Agricultura de Cracovia (URK) han demostrado las excepcionales propiedades funcionales del ingrediente EntoPro™. Actualmente se está poniendo en marcha una prueba holística formal in vivo con la URK.
- VELI utiliza un sistema de salud intestinal de doble acción: EntoPro™ aporta fibra prebiótica natural (derivada de la quitina, que alimenta la microbiota beneficiosa); los postbióticos añadidos favorecen la restauración de la barrera intestinal, y se mantienen estables durante la esterilización de los alimentos húmedos, a diferencia de los probióticos vivos.
- Entre el 20 % y el 30 % de las visitas al veterinario de animales de compañía están relacionadas con vómitos o diarrea (Jergens y Heilmann, Frontiers in Veterinary Science, 2022); en Europa, la sensibilidad digestiva es la categoría de dietas terapéuticas para mascotas número uno por ingresos (Mordor Intelligence, 2024). La fórmula de VELI aborda el eje intestino-cerebro: la alteración de la integridad de la barrera intestinal provoca inflamación sistémica crónica y un desequilibrio de neurotransmisores en los perros.
- Modelo B2B: los socios tienen acceso a recetas funcionales probadas, bajos volúmenes mínimos de pedido y un proceso de 3 meses desde el concepto hasta el punto de venta, sin necesidad de desarrollar desde cero I+D en proteínas alternativas.
- La certificación de EntoPro™ para Canadá y Estados Unidos está prevista para finales de Núremberg, Alemania, y Varsovia, Polonia – Proteine Resources sp. z o.o. ha lanzado VELI, una línea de alimentos húmedos funcionales para mascotas basada en EntoPro™, una proteína alternativa híbrida desarrollada a lo largo de ocho años, en la feria Interzoo 2026 celebrada en Núremberg del 12 al 15 de mayo.
El lanzamiento se centró en una carencia constatada en los mercados de alimentos para mascotas de la UE, EE. UU. y Canadá: los trastornos gastrointestinales y cutáneos son la principal causa de las visitas al veterinario en las tres regiones, pero ninguna marca de comida húmeda ha posicionado un ingrediente proteico híbrido alternativo como solución para la salud intestinal con enfoque clínico a precios asequibles.
¿Qué es EntoPro™ y cómo funciona?
EntoPro™ combina proteína derivada de insectos con compuestos bioactivos funcionales extraídos de subproductos del cultivo de setas, creando una plataforma de ingrediente único que aporta proteína, fibra prebiótica y compuestos bioactivos en una sola matriz. El ingrediente cuenta con el respaldo de ocho años de I+D acumulados: seis años y medio dedicados al desarrollo de la plataforma de proteína híbrida, seguidos de 18 meses de diseño de recetas específicas para VELI y perfilado de sabores.
La Universidad de Agricultura de Cracovia (URK) ha llevado a cabo estudios in vitro a gran escala sobre EntoPro™, demostrando las excepcionales propiedades funcionales del ingrediente. Actualmente se están poniendo en marcha pruebas holísticas formales in vivo con la URK, lo que marca la transición de la validación interna sobre el terreno a la verificación institucional de grado clínico.
Las pruebas de campo internas sitúan a VELI en el mismo nivel de rendimiento que los alimentos frescos de alta gama para mascotas en múltiples cohortes de perros; según la evaluación interna, se trata del mayor índice de palatabilidad disponible actualmente en el segmento de los alimentos húmedos. El resultado es significativo para la categoría de proteínas alternativas, donde la palatabilidad ha sido históricamente la principal barrera comercial para su adopción por parte de las marcas asociadas más importantes.
Los compradores de ingredientes que evalúan las proteínas alternativas analizan su rendimiento en cuatro aspectos: palatabilidad, competitividad de precios frente a las opciones convencionales, perfil de beneficios funcionales y credenciales de sostenibilidad. La mayoría de las proteínas alternativas de origen único cumplen uno o dos de estos criterios. EntoPro™ se ha formulado para abordar los cuatro aspectos simultáneamente: su estructura híbrida evita las concesiones en cuanto al rendimiento que han limitado la adopción de ingredientes compuestos exclusivamente por grillos, algas o micoproteínas en aplicaciones de alimentos húmedos.
Los animales de compañía se enfrentan a una incidencia creciente de inflamación crónica de bajo grado, desregulación inmunológica y sensibilidad alimentaria, afecciones con un componente dietético documentado en todos los principales mercados. Investigaciones revisadas por pares confirman que entre el 20 % y el 30 % de las visitas al veterinario de animales de compañía están relacionadas con vómitos o diarrea, según citan Jergens y Heilmann en Frontiers in Veterinary Science (2022). En Europa, las fórmulas para la sensibilidad digestiva son la principal categoría de dietas terapéuticas para mascotas por ingresos, representando el 18,5 % del mercado de alimentos para mascotas de la UE (Mordor Intelligence, 2024), en una población de 299 millones de animales de compañía (FEDIAF, 2025).
En Estados Unidos, un artículo publicado en 2023 en Veterinary Practice News reveló que los problemas digestivos y cutáneos representan más de la mitad de todas las visitas anuales al veterinario, y afectan a más de 60 millones de gatos y perros. En Canadá, los trastornos intestinales fueron la categoría de reclamaciones de seguros para gatos en 2023 (Nationwide, 2024), en un mercado de 7,2 millones de perros y 8,2 millones de gatos (Canadian Animal Health Institute, 2024).
VELI aborda la salud intestinal a nivel de los ingredientes mediante una fórmula de doble acción.
El primer mecanismo es prebiótico. La fibra derivada de la quitina, presente de forma natural en EntoPro™, puede favorecer cambios beneficiosos en la microbiota intestinal. En los perros, se ha demostrado que las dietas a base de insectos mantienen una diversidad saludable del microbioma intestinal, mientras que los estudios sobre el consumo de ingredientes de insectos ricos en quitina indican un potencial prebiótico, incluido un aumento de la abundancia de bacterias beneficiosas como las Bifidobacterium (Jarett et al. (2019, PeerJ).
El segundo mecanismo de la formulación de VELI es postbiótico. Los postbióticos añadidos —definidos por la Asociación Científica Internacional para los Probióticos y Prebióticos (ISAPP) como preparaciones de microorganismos inanimados o sus componentes que confieren un beneficio para la salud— favorecen la restauración de la integridad de la barrera intestinal al promover las proteínas de unión estrecha entre las células epiteliales y reducir la inflamación local. Un aspecto fundamental para las aplicaciones en alimentos húmedos es que los postbióticos son termoestables: a diferencia de los probióticos vivos, conservan su actividad funcional durante el proceso de esterilización en autoclave, habitual en la producción comercial de alimentos húmedos para mascotas.
La alteración de la integridad de la barrera intestinal tiene consecuencias que van más allá de la digestión. Investigaciones revisadas por pares publicadas en *Frontiers in Aging Neuroscience* (2019) y *MDPI Animals* (2024) sobre el eje intestino-cerebro canino indican que la disbiosis intestinal y el aumento de la permeabilidad intestinal pueden contribuir a la inflamación sistémica, a la alteración de la señalización del eje HPA y a cambios en los metabolitos microbianos neuroactivos, como los AGCC, el GABA y las vías relacionadas con la serotonina. Las revisiones centradas en los perros respaldan la relevancia de estas vías para la salud y el comportamiento canino.
Los efectos secundarios incluyen no solo síntomas digestivos persistentes, sino también comportamientos de tipo ansioso, una respuesta inmunitaria deteriorada y, en animales de edad avanzada, un deterioro cognitivo acelerado. La formulación de VELI aborda esta cascada desde su origen dietético.
«Decidimos mostrar al mercado cómo podría ser una formulación modelo para las proteínas alternativas. Cada receta de VELI superó un umbral de función de barrera antes de ser aceptada en la gama. No nos preguntábamos si el alimento era nutricionalmente completo —eso es lo mínimo exigible—. Nos preguntábamos si la formulación apoyaba activamente el revestimiento intestinal en condiciones de disbiosis existente. Ese enfoque cambió por completo nuestra forma de abordar la selección de ingredientes».
– Bartłomiej Roszkowski, codirector ejecutivo y cofundador de Proteine Resources
Para las marcas colaboradoras, el modelo VELI elimina la necesidad de desarrollar de forma independiente la propiedad intelectual de los ingredientes funcionales, un proceso que a Proteine Resources le llevó ocho años y 11,8 millones de euros completar. Los socios tienen acceso a una cartera de recetas funcionales listas para usar basadas en EntoPro™, con cantidades mínimas de pedido reducidas que permiten realizar pruebas de mercado antes de comprometerse plenamente, y un proceso documentado que va desde el concepto hasta el lineal en tres meses.
Proteine Resources busca marcas D2C, cadenas minoristas y fabricantes de marcas blancas interesados en el segmento de los alimentos húmedos funcionales.
Los socios potenciales y los consumidores pioneros pueden registrarse en el programa de pruebas de productos VELI antes y después del lanzamiento oficial al mercado en velipet.com. La certificación del ingrediente EntoPro™ para los mercados canadiense y estadounidense está prevista para finales de 2026.
Acerca de Proteine Resources
Proteine Resources Sp. z o.o. es una empresa polaca de tecnología avanzada dedicada al desarrollo de ingredientes proteicos sostenibles de última generación para la industria de la alimentación para mascotas. Su ingrediente estrella, EntoPro™, es una proteína alternativa híbrida —que combina proteínas derivadas de insectos con bioactivos derivados de setas— respaldada por ocho años de I+D y validada mediante ensayos de campo internos y estudios in vitro a gran escala realizados en la Universidad de Agricultura (URK) de Cracovia. Actualmente se están poniendo en marcha pruebas holísticas formales in vivo con la URK. En 2025, la empresa completó rondas de inversión con EIC Accelerator y Radix Ventures por un total de 11,8 millones de euros en capital disponible.
www.proteineresources.com | www.velipet.com
Fuentes
- https://www.frontiersin.org/journals/veterinary-science/articles/10.3389/fvets.2022.923013/full
- https://www.mordorintelligence.com/industry-reports/pet-food-market-in-europe-industry
- https://www.veterinarypracticenews.com/microbiome-june-2023/
- https://news.nationwide.com/most-common-conditions-that-prompt-veterinary-visits-2024/
- Canadian Pet Population Survey Highlights the Importance of Access to Veterinary Care – Canadian Animal Health Institute (CAHI)
- https://peerj.com/articles/7661
- https://www.frontiersin.org/journals/aging-neuroscience/articles/10.3389/fnagi.2019.00130/full
- https://www.mdpi.com/2076-2615/14/14/2048
