La formulación de alimentos para mascotas avanza hacia soluciones que aportan mucho más que nutrición básica. Los consumidores buscan productos que apoyen la salud y el bienestar, pero también que ofrezcan una excelente palatabilidad, una apariencia atractiva y una calidad premium. Para los equipos de formulación, I+D y desarrollo de producto, esto implica equilibrar rendimiento nutricional, calidad final y eficiencia en el proceso de fabricación.
En este contexto, las proteínas funcionales se han convertido en herramientas clave para diferenciar productos y responder a las nuevas expectativas del mercado. Aunque el plasma secado por atomización sigue siendo una de las proteínas funcionales más versátiles, hoy existen soluciones especializadas diseñadas para abordar desafíos concretos de desarrollo: digestibilidad, textura, comportamiento en proceso, estabilidad y soporte al microbioma.
El webinar “Beyond Plasma: Functional Proteins for Differentiated Pet Food Products”, que se celebrará el 28 de octubre a las 16:00 h CET, analizará cómo distintas proteínas funcionales pueden contribuir a la palatabilidad, digestibilidad y diferenciación de productos completos, snacks y suplementos. Una sesión dirigida a profesionales de formulación, I+D, desarrollo de producto e innovación que buscan ampliar sus herramientas técnicas y explorar nuevas oportunidades en la creación de alimentos para mascotas de alto valor añadido.
Fecha: 28 de octubre, 16.00 CET.
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