La empresa británica Scamp & Paw ha completado con éxito su primer ensayo industrial de un alimento seco para mascotas formulado con langostino noruego (Nephrops norvegicus), marcando un avance significativo en la innovación de ingredientes marinos dentro del sector pet food. La compañía destaca este desarrollo como una primicia mundial, al demostrar la viabilidad técnica de incorporar esta proteína en procesos de extrusión.
El ensayo permitió validar la estabilidad de la mezcla, la integridad proteica y la formación adecuada del kibble, superando los retos asociados al perfil lipídico y la sensibilidad térmica del langostino noruego. Estos resultados confirman que la materia prima puede procesarse a escala industrial sin comprometer la calidad estructural ni nutricional del producto final.
Scamp & Paw ha abierto un programa de muestras piloto dirigido a fabricantes, distribuidores y profesionales del sector para recopilar datos técnicos y sensoriales que contribuyan a optimizar la formulación antes de su lanzamiento comercial. El registro está disponible en scampandpaw.co.uk, donde la empresa continuará compartiendo hitos del proyecto y avances en el desarrollo.
